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Les fans de Tphon-1

Les fans de Tphon-1

Les fans de Tphon sont de plus en plus nombreux. Que se soit des professionnels, des néophytes ou des amateurs, Tphon découvre chaque jours un nouveau public. Déguster autour de Tphon pour l'apéritif permet d'échanger sur les sensations apportées par le vin. On peut...

Les différents types de flacons

Les différents types de flacons

Aérer ou décanter une bouteille de vin n’est pas un geste anodin. Le vin est une matière vivante, la preuve est qu’il vieillit. Alors respectez votre flacon, il saura vous le rendre lors de votre repas. Une carafe est un objet indispensable pour les amateurs ou professionnels du vin.

Le bon choix d’un tire-bouchon

Le bon choix d’un tire-bouchon

Le tire bouchon a été créé en même temps que les bouteilles bouchées, (au XVIIème siècle). Le premier brevet a été déposé en 1795. Il existe à ce jour plus de 300 modèles de tire-bouchon, des plus farfelus au plus efficaces. Pour en savoir plus je vous conseille...

L’aération et la décantation d’un vin

L’aération et la décantation d’un vin

Aérer ou décanter une bouteille de vin n’est pas un geste anodin. Le vin est une matière vivante, la preuve est qu’il vieillit. Alors respectez votre flacon, il saura vous le rendre lors de votre repas. Une carafe est un objet indispensable pour les amateurs ou professionnels du vin.

5 erreurs à ne pas commettre au restaurant

5 erreurs à ne pas commettre au restaurant

Le savoir-vivre à table repose sur certaines règles très précises. Afin de ne plus ignorer ou méconnaître certains protocoles, je vous invite à découvrir les us et coutumes indispensables pour ne pas réaliser d’impairs lors d’un déjeuner ou d’un dîner d’affaires.